全力拼經(jīng)濟(jì)”從年初走來(lái)，綿延到遠(yuǎn)方。不論是國(guó)家頂層設(shè)計(jì)的政策調(diào)整還是經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的各種騰挪，都是想方設(shè)法的活下好并力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。許多行業(yè)面臨巨大考驗(yàn)，如酒店行業(yè)就呈現(xiàn)激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，“內(nèi)卷”程度飆升，出清速度加快。
據(jù)文旅部近期發(fā)布的《2022年文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》數(shù)據(jù)顯示2022年末，全國(guó)共有星級(jí)飯店8365家。較之2019年的10130家，減少了1765家。越是困難，越要拼搏，正是這樣的大環(huán)境讓我們看到了品牌的發(fā)展韌性。迎來(lái)十周年慶典的麗楓酒店便是其中的代表。
在行業(yè)整體“放緩”之時(shí)，麗楓酒店全速前進(jìn)，在全國(guó)314個(gè)城市中，開(kāi)業(yè)項(xiàng)目1000+，簽約項(xiàng)目近2000，規(guī)模位列中端酒店賽道前三甲。
危機(jī)相伴，酒店行業(yè)需要信心
行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)承啟合引發(fā)酒店項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的震蕩起伏�！拔C(jī)相伴”，這樣的大背景對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一次機(jī)遇，或能借此改變行業(yè)格局，或能將進(jìn)一步奠定自身的行業(yè)地位。
比如2015年中端酒店的快速崛起，起因就是經(jīng)濟(jì)型酒店無(wú)法滿足消費(fèi)升級(jí)下的市場(chǎng)需求，高端酒店限于“八項(xiàng)規(guī)定”發(fā)展更接底氣。彼時(shí)作為生活品質(zhì)象征的中端的酒店迎來(lái)全面大爆發(fā)。而麗楓酒店作為其中的代表，發(fā)展一路絕塵。
▲圖注：麗楓酒店發(fā)展勢(shì)如破竹
2016年初，麗楓酒店開(kāi)業(yè)門(mén)店破100，正式進(jìn)入“百店時(shí)代”。僅一年時(shí)間，迅速?zèng)_破200家，簽約500+個(gè)項(xiàng)目。2018-2019年，麗楓酒店開(kāi)業(yè)破650家，簽約項(xiàng)目超1300家;2020-2023年，麗楓酒店抵達(dá)“千店”里程碑，成為超3000萬(wàn)人次出行的優(yōu)質(zhì)選擇。
十年間，一邊是作為經(jīng)濟(jì)晴雨表的酒店行業(yè)的震蕩起伏，一邊是始終堅(jiān)定自我的麗楓酒店穩(wěn)定增速的高質(zhì)量發(fā)展。兩者形成了行業(yè)發(fā)展的AB兩面，“獨(dú)當(dāng)一面”的麗楓酒店更是用自身實(shí)力，為行業(yè)傳遞出信心。正如錦江酒店(中國(guó)區(qū))深圳二部副總裁、麗楓酒店品牌創(chuàng)始人張中皓分享的創(chuàng)業(yè)感受——摸索、穿越、挑戰(zhàn)、一往無(wú)前。這過(guò)程中必不可少的就是堅(jiān)定的“信心”。
提振行業(yè)信心也不是誰(shuí)都能做到，至少自身需要成為行業(yè)標(biāo)桿。規(guī)模之外，麗楓酒店備受行業(yè)認(rèn)可，連續(xù)多年躋身邁點(diǎn)MBI中端酒店品類前三甲，屢次榮獲年度中端酒店MBI影響力品牌等一系列領(lǐng)跑行業(yè)的榮譽(yù)，成為行業(yè)佼佼者。
▲圖注：麗楓酒店榮獲2022年度中端酒店MBI影響力品牌
十年不驕不躁，麗楓始終交付價(jià)值
為什么麗楓能取得這些成績(jī)?回顧麗楓酒店10年發(fā)展，邁點(diǎn)總結(jié)發(fā)現(xiàn)有些事它做對(duì)了。
尊重商業(yè)的底層邏輯，敬畏行業(yè)發(fā)展規(guī)律是任何創(chuàng)業(yè)成功的先決條件。這是麗楓酒店做對(duì)的第一件事。
商業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值交換，即用貨幣(錢(qián))置換商品(虛擬或?qū)嶓w)。第一步就是要提供對(duì)于消費(fèi)者而言有價(jià)值的東西。這是商業(yè)大廈的地基。這與麗楓酒店的起源不謀而合。深度洞察消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于品質(zhì)化生活的需求，秉承自然、隨心的生活態(tài)度，強(qiáng)調(diào)自然自在的麗楓酒店帶著薰衣草的淡雅香氛踏浪而來(lái)�！皯凶栽凇钡漠a(chǎn)品特性迅速圈粉市場(chǎng)，獲得消費(fèi)者認(rèn)可。
▲圖注：麗楓酒店3.5版
從品牌推出到第一家酒店開(kāi)業(yè)，麗楓酒店僅用了半年時(shí)間。對(duì)比現(xiàn)階段新品牌落地速度，麗楓酒店領(lǐng)先多個(gè)檔位，但并未立刻大范圍擴(kuò)張，而是腳踏實(shí)地，打磨產(chǎn)品和服務(wù)。對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)律的敬畏讓麗楓酒店從發(fā)展初始就選擇了一條穩(wěn)扎穩(wěn)打的路。磨刀不誤砍柴工。不到3年時(shí)間，麗楓酒店跨入了“百店時(shí)代”。
在這個(gè)牢固的商業(yè)大廈地基上，麗楓酒店嚴(yán)選酒店投資人，堅(jiān)持品牌標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)有質(zhì)量的發(fā)展。這是麗楓酒店做對(duì)的第二件事情。
在酒店品牌的發(fā)展過(guò)程中，投資人至關(guān)重要，兩者可以說(shuō)是唇齒相依的關(guān)系。在麗楓酒店發(fā)展早期，團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到背后的利害關(guān)系。在投資人和落地項(xiàng)目的選擇上，麗楓酒店極為慎重。而一旦選擇，麗楓酒店交付投資價(jià)值。這從麗楓酒店投資人的復(fù)投率上可見(jiàn)一斑。
商業(yè)大廈建起來(lái)了，不止于酒店，聚焦商旅人士訴求，麗楓酒店不斷豐富自身的產(chǎn)品內(nèi)容。這是麗楓酒店做對(duì)的第三件事情。
從消費(fèi)頻度上來(lái)說(shuō)，酒店住宿是一個(gè)低頻需求。但從消費(fèi)停留時(shí)間上來(lái)看，酒店住宿卻又是最長(zhǎng)的業(yè)務(wù)。這中間有著極為廣闊的發(fā)展空間任酒店發(fā)揮。對(duì)此，麗楓酒店依然從消費(fèi)者差旅途中的痛點(diǎn)出發(fā)，提供了一系列解決方案，并上線麗享家，進(jìn)一步方便住客將麗楓的美好體驗(yàn)帶回家。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2023年6月，麗享家銷售額達(dá)3.44億元。
▲圖注：麗楓酒店上線麗享家產(chǎn)品
這過(guò)程中，麗楓酒店不僅成為消費(fèi)者更為依賴的酒店品牌，還幫助酒店開(kāi)辟了全新的盈利窗口。至于這個(gè)窗口能為具體酒店帶來(lái)多大的利益，則取決于麗楓酒店對(duì)商務(wù)需求洞察的深度和解決方案的可行性。從目前的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，麗楓酒店已經(jīng)成為一名實(shí)打?qū)嵉摹靶备芮嗄辍薄?/P>
如何持續(xù)提升這個(gè)商業(yè)大廈的客流量成為麗楓酒店進(jìn)一步發(fā)展的核心挑戰(zhàn)。麗楓酒店做對(duì)的第四件事情就是始終堅(jiān)持與消費(fèi)者同頻共振，不斷擴(kuò)大品牌影響力。
這體現(xiàn)在產(chǎn)品持續(xù)迭代升級(jí)、C端營(yíng)銷活動(dòng)豐富多彩等方面。以C端營(yíng)銷為例， 麗楓酒店沒(méi)有采用酒店行業(yè)慣常使用的價(jià)格促銷，而是通過(guò)貼合消費(fèi)者的好玩有趣的心理，推出了快閃、美學(xué)提案、短視頻大賽、自在旅宿體驗(yàn)等活動(dòng)。營(yíng)銷話題#自在旅宿從麗楓開(kāi)始#獲2818萬(wàn)+閱讀。此外，麗楓酒店還與藝術(shù)家Lok Ng 吳文華、設(shè)計(jì)師Richard Li，共同研發(fā)推出麗能量系列新品;發(fā)布12星座麗小懶IP形象，成為消費(fèi)者的精神能量。
▲圖注：12星座麗小懶主題房
得益于一次又一次的觸碰和鏈接，麗楓酒店在消費(fèi)市場(chǎng)形成了自己的品牌陣地。綜合微信公眾號(hào)、微博等渠道，邁點(diǎn)發(fā)現(xiàn)麗楓酒店公眾號(hào)粉絲數(shù)達(dá)到247萬(wàn)，每天有300+人通過(guò)公眾號(hào)平臺(tái)與之進(jìn)行互動(dòng)，微博粉絲數(shù)近20萬(wàn)。
產(chǎn)品、消費(fèi)者、投資人，麗楓酒店通過(guò)分門(mén)別類的價(jià)值創(chuàng)造，構(gòu)建了一個(gè)正向循環(huán)的閉環(huán)，讓品牌得以更為穩(wěn)健的發(fā)展�！案椰F(xiàn)在喜歡越野一樣，在于探索一方天地，骨子里渴望自由不受拘束的天性得以解放。這就是創(chuàng)業(yè)最大的樂(lè)趣�！痹诰频陜r(jià)值地圖上，張中皓及其團(tuán)隊(duì)激情馳騁，為行業(yè)創(chuàng)造了可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展路徑。
跑進(jìn)未來(lái)，麗楓的“遠(yuǎn)大視野”
在10年的發(fā)展節(jié)點(diǎn)上，麗楓酒店提交了優(yōu)異答卷。邁過(guò)“千店”大關(guān)后，麗楓酒店又將如何保持卓爾不群的競(jìng)爭(zhēng)力?立足整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，進(jìn)一步解析麗楓的發(fā)展戰(zhàn)略指引，邁點(diǎn)認(rèn)為以下這些或是方向。
1、堅(jiān)定高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略
高質(zhì)量發(fā)展是總綱。不論是從國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)要求，還是從錦江今年的發(fā)展規(guī)劃出發(fā)，高質(zhì)量發(fā)展始終要擺在麗楓酒店接下去發(fā)展的第一位。過(guò)往10年的發(fā)展已經(jīng)證明，始終堅(jiān)持自身品牌標(biāo)準(zhǔn)，與價(jià)值觀一致的投資人同行，保證產(chǎn)品和體驗(yàn)的一致性，增長(zhǎng)是自然而然的事情。不僅是麗楓酒店，這個(gè)原則其實(shí)適用于目前市場(chǎng)上的每一個(gè)酒店品牌。
2、堅(jiān)持?jǐn)?shù)智化提效
“數(shù)智化”是麗楓酒店錨定未來(lái)的一個(gè)重要助力，也成為麗楓酒店跑得更遠(yuǎn)更快的“技巧”。在消費(fèi)端上，智能化產(chǎn)品的使用習(xí)慣正逐漸強(qiáng)化酒店行業(yè)的科技含量。致力于打造“懶自在”體驗(yàn)的麗楓酒店更是如此。目前，麗楓酒店已經(jīng)推出了麗小懶管家服務(wù)。只需掃一掃床頭的二維碼，消費(fèi)者就能輕松將添加客需品、清潔打掃等需求發(fā)送至前臺(tái)，享受智慧化的服務(wù)。
▲圖注：麗小懶管家服務(wù)
與此同時(shí)，麗小懶管家還能幫助酒店解決門(mén)店紙張浪費(fèi)等問(wèn)題，對(duì)非正常消耗起到監(jiān)管作用。這符合投資人的訴求。麗楓酒店運(yùn)用科技能力打造了科學(xué)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)——STEP運(yùn)營(yíng)閉環(huán)管控系統(tǒng)、天眼系統(tǒng)和麗小懶管家智慧酒店服務(wù)系統(tǒng)，用數(shù)字化方式降低人工和經(jīng)營(yíng)成本。
3、沉淀品牌資產(chǎn)
不可否認(rèn)中國(guó)酒店正在“內(nèi)卷”，大家卷規(guī)模、卷銷量、卷效率……但這會(huì)到一個(gè)臨界點(diǎn)，過(guò)界后我們就將無(wú)法賺到超額利潤(rùn)。我們需要去做能為長(zhǎng)期發(fā)展積累超額利潤(rùn)的事情，比如塑造品牌。這對(duì)于酒店品牌而言至關(guān)重要。品牌背后的溢價(jià)能幫助他們有更多的資金投入到上游研發(fā)端、品牌打造和消費(fèi)者體驗(yàn)上，不斷地構(gòu)建品牌護(hù)城河和品牌資產(chǎn)，形成良性循環(huán)。
這個(gè)層面上，經(jīng)過(guò)十年發(fā)展，麗楓酒店已經(jīng)通過(guò)價(jià)值獨(dú)特的產(chǎn)品、不斷加強(qiáng)的消費(fèi)者好感度、持續(xù)深化的投資人認(rèn)可奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來(lái)應(yīng)繼續(xù)深化，持續(xù)放大品牌價(jià)值。
經(jīng)過(guò)這一系列的動(dòng)作，麗楓酒店不僅將以長(zhǎng)跑者的姿態(tài)“跑進(jìn)”未來(lái)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的勻速增長(zhǎng)，還有可能塑造出中國(guó)自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，站到全球價(jià)值鏈微笑曲線的兩端。
