隆冬時(shí)節(jié)，記者在年客流量達(dá)1億人次的成都春熙商圈看到，夜里21時(shí)，春熙路步行街的網(wǎng)紅小店和特色餐飲店依然排起長(zhǎng)隊(duì)，24小時(shí)火鍋店里人聲鼎沸；在太古里、IFS（成都國(guó)際金融中心）等商場(chǎng)逛完街準(zhǔn)備回家的市民在地鐵站排起長(zhǎng)隊(duì)；占地4000平方米，集合了咖啡、展覽等功能的方所書店仍然圍坐著不少看書的人。
記者近期在成都、杭州、西安、沈陽(yáng)等地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些城市重點(diǎn)商圈以城、文、商、旅融合發(fā)展推動(dòng)業(yè)態(tài)優(yōu)化，也有一些商圈在發(fā)展上仍面臨電商沖擊、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈、部分商家經(jīng)營(yíng)理念落后、傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)難等問(wèn)題。
核心商圈搶占流量高地
在經(jīng)濟(jì)下行與消費(fèi)升級(jí)雙重壓力下，以“城”營(yíng)商，以“文”活商，以“人”興商，已成為部分城市重點(diǎn)商圈深度挖掘消費(fèi)潛力的突破口，跨界融合、流量經(jīng)濟(jì)、全時(shí)消費(fèi)等消費(fèi)新趨勢(shì)明顯。
在杭州湖濱銀泰in77商場(chǎng)內(nèi)，記者看到，盡管是非周末時(shí)點(diǎn)，多家飯店門口出現(xiàn)等位顧客。在距離該商場(chǎng)500米左右的工聯(lián)CC，匯集了無(wú)印良品旗艦店、品種繁多的各色餐飲、頗具挑戰(zhàn)的密室逃脫等門店。
這兩家綜合體位于杭州“大湖濱商圈”，該商圈商業(yè)體量超60萬(wàn)平方米，年均人流量5000萬(wàn)人次，2018年零售額達(dá)146億元。2019年“十一”期間，商圈核心區(qū)塊“杭州湖濱步行街”累計(jì)接待市民及游客141萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.98億元，同比增長(zhǎng)9.1%。
在沈陽(yáng)中街大悅城，記者曾目睹網(wǎng)紅飲品“喜茶”的開(kāi)業(yè)盛況，上百人在店前排起長(zhǎng)隊(duì)。記者近日再次來(lái)到這里時(shí)看到，仍有很多人排隊(duì)。陪朋友排隊(duì)的張先生說(shuō)：“在朋友圈看到好多人分享，也想來(lái)打個(gè)卡�！�
仲量聯(lián)行西安公司的分析數(shù)據(jù)顯示，截至2019年第三季末，西安零售物業(yè)市場(chǎng)供需保持穩(wěn)定，全市零售物業(yè)平均空置率僅3.3%，較上季度降低0.2個(gè)百分點(diǎn)。購(gòu)物中心首層平均租金報(bào)每月283.6元/平方米，可比項(xiàng)目租金環(huán)比微升0.9%。
成都市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度，成都實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額5429.1億元，同比增長(zhǎng)9.7%。成都零售商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度，成都遠(yuǎn)洋太古里、IFS兩個(gè)商業(yè)綜合體營(yíng)收分別同比增長(zhǎng)21.4%、10%。群光、伊勢(shì)丹等傳統(tǒng)商場(chǎng)通過(guò)調(diào)結(jié)構(gòu)和增加體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景，近幾年?duì)I收仍保持上漲態(tài)勢(shì)。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在多個(gè)大城市重點(diǎn)商圈調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國(guó)消費(fèi)正呈現(xiàn)一些新趨勢(shì)。
新消費(fèi)場(chǎng)景不斷呈現(xiàn)，融合消費(fèi)態(tài)勢(shì)明顯。走進(jìn)位于成都遠(yuǎn)洋太古里購(gòu)物中心的奔馳Mercedes me體驗(yàn)店，汽車展示、餐飲、啤酒、咖啡、演出等內(nèi)容集于一體，體驗(yàn)感十足。該店負(fù)責(zé)人喻亮說(shuō)：“開(kāi)店半年來(lái)，這種新型消費(fèi)方式讓營(yíng)收超出預(yù)期�！�
專注細(xì)分領(lǐng)域和個(gè)性化的商家明顯增多。記者在成都春熙商圈看到，專注電競(jìng)比賽和周邊產(chǎn)品的電競(jìng)館、國(guó)際及小眾品牌買手店、專業(yè)做知名品牌限量版球鞋的鞋店等細(xì)分領(lǐng)域商店層出不窮，吸引了很多從“80”后至“00”后的新生代消費(fèi)群體。
西安賽格集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的商場(chǎng)“去百貨化”進(jìn)程加快，商場(chǎng)更像一個(gè)集合體，要對(duì)各種消費(fèi)方式、娛樂(lè)方式進(jìn)行整合，才能吸引流量、增加銷售收入。在2018年的大型商場(chǎng)銷售額排名中，西安賽格國(guó)際購(gòu)物中心銷售額突破70億元，位列全國(guó)第五。
“首店效應(yīng)＋流量帶動(dòng)”，流量經(jīng)濟(jì)方興未艾。首店入駐創(chuàng)造了超越消費(fèi)者當(dāng)前認(rèn)知的商品和服務(wù)，不僅滿足了需求，更創(chuàng)造了需求。2019年前三季度，成都新增落戶國(guó)際品牌首店371家，超過(guò)2018年全年首店數(shù)量，首店數(shù)量?jī)H次于上海和北京。
成都IFS開(kāi)業(yè)五年多來(lái)，已引進(jìn)超過(guò)100個(gè)首駐西南或成都地區(qū)的品牌，其中喜茶·黑金實(shí)驗(yàn)室（西南區(qū)首店）、奈雪的茶禮物店（西南區(qū)首店）受到年輕人熱捧，甚至有消費(fèi)者早起排隊(duì)四個(gè)小時(shí)只為喝到第一杯喜茶并在社交網(wǎng)絡(luò)上“打卡”分享。
線上線下聯(lián)動(dòng)，夜間經(jīng)濟(jì)、全時(shí)消費(fèi)拓展消費(fèi)市場(chǎng)。沈陽(yáng)新瑪特天狗店店長(zhǎng)李振佳說(shuō)，新瑪特一直嘗試在線上線下重組購(gòu)物中的人、貨、場(chǎng)三要素。“線上會(huì)員是我們服務(wù)的主客戶，他們的連帶消費(fèi)在店內(nèi)能占到九成�！�
位于沈陽(yáng)市奧體商圈的興隆大奧萊正全力打造線上“興隆大院”。顧客成為會(huì)員后，不僅可以在線選購(gòu)商品，還可持電子券到店享受相應(yīng)折扣，線上下單、線下自提也免去了結(jié)賬排隊(duì)的煩惱。在多地繁華商圈，這種新零售模式還催生了大量“無(wú)人超市”。
在西安的鐘樓商圈、曲江商圈，依托鐘鼓樓及明城墻、曲江池、大唐芙蓉園等著名景點(diǎn)，這兩個(gè)商圈成為夜間經(jīng)濟(jì)的焦點(diǎn)，各大商場(chǎng)及時(shí)求變，群光廣場(chǎng)引入音樂(lè)酒吧、魔方KTV，中大國(guó)際MORII街區(qū)打造自營(yíng)酒吧，社區(qū)24小時(shí)便利店、夜間餐飲業(yè)成為人們觀景后休憩消費(fèi)的重要場(chǎng)所。
“城、文、人”賦能，深度釋放消費(fèi)潛力。
以“城”營(yíng)商。據(jù)成都市商務(wù)局流通產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王永剛介紹，通過(guò)在夜消費(fèi)集聚區(qū)開(kāi)行夜間公交線路，推出地鐵、商場(chǎng)節(jié)假日延時(shí)服務(wù)，成都推動(dòng)24小時(shí)便利店、書店、影院、音樂(lè)酒吧等夜間經(jīng)濟(jì)形態(tài)蓬勃發(fā)展。通過(guò)“夜游錦江”等旅游新業(yè)態(tài)的打造，以流量級(jí)商業(yè)載體為中心串珠成線，則帶動(dòng)了更多區(qū)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)城融合發(fā)展。
以“文”活商。沈陽(yáng)市沈河區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)雍陽(yáng)說(shuō)，沈河區(qū)以商旅文融合為突破口，延續(xù)老街區(qū)建筑風(fēng)格和文脈特征，研發(fā)設(shè)計(jì)系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品，彰顯中街步行街文化之根、商業(yè)之源的獨(dú)特魅力。在成都，被英國(guó)權(quán)威旅游雜志《Time Out》評(píng)為“全球最酷50城市街區(qū)”之一的镋鈀街等特色街巷，融合了文、商、旅、餐飲等業(yè)態(tài)，吸引了中外消費(fèi)者駐足。方所、言幾又等“文創(chuàng)+”復(fù)合型書店，已成為文化消費(fèi)新業(yè)態(tài)的代表。成都方所文化的負(fù)責(zé)人徐敏告訴記者，成都方所剛開(kāi)業(yè)時(shí)，客流量大約占整個(gè)太古里的20%左右，現(xiàn)在是10%左右。
以“人”興商。負(fù)責(zé)多個(gè)品牌在西安地區(qū)經(jīng)銷的品牌運(yùn)營(yíng)專家趙蘭告訴記者，購(gòu)物中心的消費(fèi)主體已從“80后”“90后”逐漸向“95后”“00后”轉(zhuǎn)變，他們的興趣、喜好、價(jià)值觀對(duì)于購(gòu)物中心未來(lái)走向有重要影響。杭州工聯(lián)大廈股份有限公司總經(jīng)理孫雷表示，正是出于對(duì)年輕客群消費(fèi)習(xí)慣的精準(zhǔn)分析，以及對(duì)餐飲、社交、休閑等線下消費(fèi)體驗(yàn)的充分尊重，才幫助改造后的工聯(lián)CC重獲新生。
一些老商圈“生意很難做”
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，城市重點(diǎn)商圈的發(fā)展目前仍面臨電商沖擊、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、部分商家經(jīng)營(yíng)理念落后、傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)難等問(wèn)題，一些商家反映生意難做。
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)存在困難。一些商圈由于項(xiàng)目飽和、品牌重合等原因，吸引力逐漸下降。在成都“天府廣場(chǎng)—鹽市口”商圈，由于聚集度較高、成本高企，近三年來(lái)已有多家老牌百貨商場(chǎng)停業(yè)，如在成都已經(jīng)營(yíng)14年的摩爾百貨由于連年虧損于2016年初停業(yè)。成都南部某區(qū)域方圓三公里范圍內(nèi)有六家商業(yè)綜合體，盡管定位和目標(biāo)客戶不同，但一些商場(chǎng)的服飾、餐飲品牌不同程度的重合，商場(chǎng)人氣受到影響。該商圈內(nèi)某商場(chǎng)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人說(shuō)，在人們對(duì)消費(fèi)需求越來(lái)越高的情況下，商圈內(nèi)各商業(yè)綜合體之間如何找準(zhǔn)定位，避免同質(zhì)化、實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)是一大現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。
西南財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授劉璐表示，隨著城市不斷向外發(fā)展，位于各環(huán)域的眾多區(qū)域性商圈崛起，新的商業(yè)業(yè)態(tài)硬件和設(shè)計(jì)更好，人們逛起來(lái)更舒適，這顯著分流了前往市中心傳統(tǒng)商圈消費(fèi)的顧客數(shù)量。而傳統(tǒng)商圈因設(shè)施老舊、面積大、調(diào)鋪難等原因，轉(zhuǎn)型升級(jí)比較困難。
電商沖擊下，許多實(shí)體店運(yùn)營(yíng)面臨較大挑戰(zhàn)。徐敏告訴記者，盡管成都方所書店名聲在外，但2019年以來(lái)，書店的客流量和客單價(jià)有所下降。因圖書市場(chǎng)價(jià)格無(wú)管控，網(wǎng)絡(luò)售書價(jià)格較低，導(dǎo)致實(shí)體書店甚至部分小型經(jīng)銷商難以生存，最終電商既搶奪了實(shí)體店的銷售份額，也剝奪了部分經(jīng)銷商生存空間。“由于絕大多數(shù)民營(yíng)書店無(wú)自有物業(yè)，租金、管理、銷售費(fèi)用極高，在現(xiàn)金流的壓力下必須跨業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，但這種經(jīng)營(yíng)具有難度�！毙烀粽f(shuō)。
此外，隨著人們的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐苿?dòng)支付，越來(lái)越多的店面嘗試向線上延伸和拓展�！熬�下情況就是不好，銷售增長(zhǎng)乏力，毛利掙得也累，費(fèi)用還高。”沈陽(yáng)新瑪特天狗店長(zhǎng)李振佳說(shuō)，“我們對(duì)賣場(chǎng)的軟硬件進(jìn)行升級(jí)就是為未來(lái)做準(zhǔn)備，讓客人在線上去完成，到線下來(lái)體驗(yàn)，但見(jiàn)效還是挺慢的，線上會(huì)員有一半左右是沉睡客戶�！�
杭州工聯(lián)大廈股份有限公司總經(jīng)理孫雷告訴記者，盡管自己感受尚可，但同行普遍反映2019年生意難做，主要還是租金和人力等成本高企，實(shí)體店要和電商競(jìng)爭(zhēng)難度較大。
部分商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念亟待轉(zhuǎn)變。西安賽格集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，百貨行業(yè)有一個(gè)通病，就是喜歡引進(jìn)高利潤(rùn)的商品，對(duì)那些便宜、時(shí)尚、很有市場(chǎng)的好產(chǎn)品并不愿意引進(jìn)。然而，這些高利潤(rùn)商品對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)往往并不實(shí)惠導(dǎo)致很多顧客跑去國(guó)外購(gòu)物。
在生意好的商場(chǎng)，傳統(tǒng)零售購(gòu)物的占比越來(lái)越少，而餐飲、休閑、親子、健身等業(yè)態(tài)占比超過(guò)一半�！斑@說(shuō)明當(dāng)前人們對(duì)實(shí)體商業(yè)的需求正向著‘社交化’轉(zhuǎn)變，既看重購(gòu)物中心優(yōu)良的硬件環(huán)境，又能在消費(fèi)中滿足一種社交需求，這就需要商場(chǎng)及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，適應(yīng)消費(fèi)潮流。”劉璐說(shuō)。
多維度發(fā)力激活消費(fèi)潛力
為充分發(fā)掘城市重點(diǎn)商圈消費(fèi)潛力，以商圈消費(fèi)帶動(dòng)城市消費(fèi)升級(jí)，多位行業(yè)監(jiān)管部門人士、專家、從業(yè)者建議，從加強(qiáng)整體規(guī)劃、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境和營(yíng)商環(huán)境、推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、挖掘新生代消費(fèi)者潛力等方面激活消費(fèi)潛力。
加強(qiáng)整體規(guī)劃和配套，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境。王永剛建議，統(tǒng)籌商圈整體商業(yè)模式，做好整體性規(guī)劃和頂層設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)商場(chǎng)調(diào)整業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，形成一個(gè)相對(duì)完整的業(yè)態(tài)體系。此外，商圈內(nèi)慢行交通系統(tǒng)、公共泊車空間等基礎(chǔ)設(shè)施也需要跟上。
雍陽(yáng)建議，加大企業(yè)信用信息的運(yùn)用。比如，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展商品質(zhì)量、服務(wù)水平、購(gòu)物環(huán)境等內(nèi)容的消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)并公開(kāi)評(píng)價(jià)結(jié)果，開(kāi)展“誠(chéng)信文明經(jīng)營(yíng)示范單位（誠(chéng)信門店）”評(píng)選，發(fā)布商圈誠(chéng)信指數(shù)。同時(shí)，暢通消費(fèi)者投訴渠道，提高消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的能力、效率和精準(zhǔn)度。
實(shí)施“審慎包容”監(jiān)管，釋放市場(chǎng)主體活力。杭州上城區(qū)湖濱街道辦事處副主任胡麗亞認(rèn)為，企業(yè)作為市場(chǎng)主體積極轉(zhuǎn)型是市場(chǎng)化行為，相關(guān)部門不應(yīng)過(guò)多干預(yù)。比如成都等地實(shí)施的“審慎包容”監(jiān)管政策，對(duì)品牌首店入駐和特色小店提升所涉及的規(guī)劃、建設(shè)、食品經(jīng)營(yíng)等行政審批事項(xiàng)進(jìn)行會(huì)商，開(kāi)辟“綠色通道”；探索實(shí)行新產(chǎn)品預(yù)歸類、預(yù)裁定、預(yù)先檢測(cè)試點(diǎn)和進(jìn)口商品檢驗(yàn)結(jié)果采信制度，提升新品通關(guān)速度；支持屬地政府在重點(diǎn)商街開(kāi)展擴(kuò)大店招設(shè)置、品牌展示發(fā)布等活動(dòng)管理權(quán)限試點(diǎn)。
王永剛等人建議，根據(jù)商圈發(fā)展需要制定戶外廣告設(shè)置分區(qū)規(guī)劃，適度放寬“外擺位”“跨門經(jīng)營(yíng)”，以激發(fā)市場(chǎng)主體的積極性和創(chuàng)造性，并促進(jìn)消費(fèi)。
浙江大學(xué)公共政策研究院副院長(zhǎng)范柏乃認(rèn)為，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)低端的供給已基本得到滿足，而對(duì)服務(wù)性和商品性消費(fèi)的新需求在供給端還沒(méi)有完全得到匹配。他建議，持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，創(chuàng)造并滿足新的消費(fèi)需求，例如從產(chǎn)品向服務(wù)、文化、教育等領(lǐng)域拓展。多位商場(chǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，中國(guó)的消費(fèi)仍處在換擋階段，現(xiàn)在消費(fèi)者的品位在變、需求在變，消費(fèi)行為在更新?lián)Q代。如果能真正尊重消費(fèi)者，把握其需求，那么消費(fèi)的提升空間和未來(lái)的發(fā)展前景依然很好。
遼寧省社科院副院長(zhǎng)梁?jiǎn)|認(rèn)為，目前我國(guó)的主流消費(fèi)群體開(kāi)始向“80”后、“90”后轉(zhuǎn)變，消費(fèi)群體更年輕，更有活力，更具消費(fèi)潛力；消費(fèi)意向也從追求“產(chǎn)品值不值”到“自己認(rèn)為值不值”轉(zhuǎn)變；消費(fèi)面也更廣泛，除了傳統(tǒng)的“衣食住行”，越來(lái)越多“好玩”的場(chǎng)景被挖掘出來(lái)，成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。他建議，立足新生代消費(fèi)者的需求，營(yíng)造更多新型消費(fèi)場(chǎng)景，深度挖掘這一消費(fèi)群體的消費(fèi)潛力。
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
編輯：wangdc
