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天津購物中心回暖 餐飲人氣正在回升
http://房訊網(wǎng)2020-5-28 9:12:41
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[提要]全國疫情形勢逐步向好,購物中心的客流也在逐步回暖。但由于疫情并沒有完全得到有效遏制,購物中心各類業(yè)態(tài)的回復(fù)程度也根據(jù)不同品類有所不同。

  伴隨著黑天鵝事件的逐漸落幕,全國疫情形勢逐步向好,購物中心的客流也在逐步回暖。但由于疫情并沒有完全得到有效遏制,購物中心各類業(yè)態(tài)的回復(fù)程度也根據(jù)不同品類有所不同。

  兒童親子業(yè)態(tài)難“解凍”

  不論是壓抑多時的消費(fèi)欲驅(qū)使,還是一大波消費(fèi)券的刺激,商業(yè)的復(fù)蘇已經(jīng)按下了“加速鍵”。但以線下體驗為主的兒童娛樂業(yè)態(tài),似乎連“重啟鍵”也還未按下。

  目前天津購物中心在回暖的過程中,兒童親子業(yè)態(tài)“解凍”效果堪憂。據(jù)筆者發(fā)現(xiàn),天津大部分購物中心,兒童攝影、兒童教育培訓(xùn)等親子業(yè)態(tài)還未開始營業(yè),部分恢復(fù)營業(yè)的門店客流和業(yè)績表現(xiàn)都差強(qiáng)人意,這對于主打兒童親子或者兒童業(yè)態(tài)占比較大的購物中心還難掩蕭瑟之態(tài)。

  相較于其他業(yè)態(tài),兒童親子業(yè)態(tài)的恢復(fù)首先受限于其受眾群體。雖然春暖花開之時已有不少家長帶著孩子出門“放風(fēng)”,但在疫情還未完全消退的情況之下,對于室內(nèi)游樂場所,家長們還是有所顧忌。

  熱點(diǎn)時段需排隊 餐飲業(yè)態(tài)回暖快

  此次疫情,對餐飲業(yè)來說影響首當(dāng)其沖。疫情發(fā)生之后,有文章報道受疫情影響,“西貝400家線下門店基本停業(yè),預(yù)計春節(jié)前后一個月?lián)p失營收7-8億元”。但是不得不說,在疫情好轉(zhuǎn)之后,餐飲業(yè)作為剛性需求,相較兒童教育、部分零售等回暖速度快。疫情期間,曾有調(diào)查顯示,在疫情期減少外出就餐的網(wǎng)民中,65.9%的網(wǎng)民表示疫情結(jié)束后,將會外出就餐。

  據(jù)贏商網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),以天津為例,尤其在五一假期之后,在外就餐的人數(shù)有所上升,尤其到周末,天津南京路濱江道商圈人流增幅明顯,商圈內(nèi)購物中心、百貨客流增加,火鍋、烤肉以及網(wǎng)紅餐飲等部分門店用餐甚至需要等位。

  由此可見,曾經(jīng)遭遇重創(chuàng)的餐飲業(yè)經(jīng)挺過了最難的時期,開始進(jìn)入復(fù)蘇期。從目前天津商業(yè)市場中的表現(xiàn)來看,知名度越高的餐飲品牌,恢復(fù)起來就越快,因為大部分消費(fèi)者會更相信他們的經(jīng)營的水平、他們的衛(wèi)生狀況。此外,疫情期間,關(guān)停餐飲品牌空出來的鋪位,或?qū)橐恍┮?guī)模較大的連鎖餐飲企業(yè)提供良好的擴(kuò)張機(jī)會。

  加速線上數(shù)字化“云”布局

  疫情之下,中國商業(yè)受到的打擊自然不小,而從另一個層面來看,這次疫情也是對于購物中心的一個考驗,加速了購物中心在“精細(xì)化運(yùn)營”中更上一個臺階。

  疫情之前,線上數(shù)字化還只是部分商業(yè)項目的嘗試性課題,而在疫情的倒逼之下,整個行業(yè)為了自救都走上了數(shù)字化運(yùn)營之路。直播、社群、小程序商城都是方式,相比而言,后者更有線上新陣地的意味。目前,大悅城、凱德、龍湖、印力等商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營商都開發(fā)了小程序商城,各家的完成度和策略各不相同。

  據(jù)贏商網(wǎng)了解,天津海信廣場、天津大悅城等商業(yè)項目都開啟了直播賣貨的商業(yè)模式。此外,在線授課也涌入大量用戶,注重線下體驗的親子娛樂也開始在線上教育領(lǐng)域?qū)で笸黄,貝瓦成長樂園聯(lián)手阿里文娛、優(yōu)酷推出“在家上課計劃”。通過使用互聯(lián)網(wǎng)平臺的點(diǎn)播、直播功能,老師和學(xué)生,可繼續(xù)按進(jìn)度“上課”。

  突如其來的疫情打破了行業(yè)的慣性,驅(qū)趕著他們進(jìn)入線上的戰(zhàn)場。此次疫情為各線下零售業(yè)態(tài)重視線上經(jīng)營、創(chuàng)新購物體驗提出了一個很好的契機(jī),線上與線下的雙重場景正在加速融合。

  此次疫情給購物中心帶來的影響無疑是深遠(yuǎn)的。受到疫情影響,無論是消費(fèi)心理還是消費(fèi)行為都受到不同程度影響,而對于購物中心而言,疫情過后如何應(yīng)對消費(fèi)者的變化、重振消費(fèi)者信心,讓顧客重新回到購物中心,這將是購物中心管理者和商戶所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

  來源:贏商網(wǎng)

編輯:wangdc

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