6月10日，全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2020年一季度廚衛(wèi)電器整體銷售額同比下降37%，行業(yè)整體遭遇沖擊。
不過，危機也孕育出新的契機，數(shù)據(jù)顯示，一季度消毒柜、水家電、洗碗機線上零售額分別同比增長25.2%、12.5%、19.6%。免安裝類產品和健康屬性家電異軍突起。
突如其來的疫情改變了大多數(shù)人的飲食習慣，比 如，00后開始注重食療，90后開始學會做飯，80后則開始自己買菜、自己做飯等等。在后疫情時代，這些疫情下的習慣會得到一定保留，進而影響人們對廚電產品的需求，包括對健康性能的重視，烹飪趣味性需求的提高，對食材信息追蹤的關注等。對于廚電企業(yè)而言，這既是機遇也是挑戰(zhàn)。
對此，在由中國家用電器研究院指導，環(huán)球家電網(wǎng)、《家用電器》雜志主辦，蘇寧易購戰(zhàn)略合作，全國家用電器工業(yè)信息中心支持的“2020年中國廚房電器高峰論壇”上，中國智能家居產業(yè)聯(lián)盟CSHIA秘書長周軍表示，因為疫情，消費者健康防護需求升級，全新形勢下，廚電企業(yè)需要在產品規(guī)劃上抓住健康、環(huán)保、安全的“宅經濟”需求，同時，大力開發(fā)以區(qū)域場景為核心的套裝組合，形成“積木”方案。
全國家用電器工業(yè)信息中心研究部研究員龍飛則指出，從長遠來看，未來廚電產品發(fā)展的主旋律依然是健康化和套系化。本次疫情不但沒有讓廚電的產品發(fā)展停滯，反而從客觀上成為了推動力——加速客廳經濟向廚房經濟轉移。
來 源：北京商報
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